Formazione 28.11.2019

Ospitalità on Tour 2020

Nr. corso: 514

Escursione per i soci dell'associazione "Ospitalità Sudtirolese"

Ci troviamo al parcheggio dell'autostrada a Varna. Un pullman ci porta a Bressanone dalla latteria Brimi, dove lanceremo uno sguardo dietro le quinte della prduzione di mozzarella, ricotta e panna.

Si continua il tour nel birrificio Köstlan a Bressanone, producente di birra con marchio di qualità Alto Adige, dove scopriremo insieme le regole per l’accompagnamento perfetto di cibi e birra artigianale e testeremo le nostre pupille gustative.

Gusteremo un pranzo delizioso nel foodparc Brix 0.1.

Per concludere la giornata nel pomeriggio avremo una visita guidata nella distilleria Zu Plun a Castelrotto. Il maestro distillatore Florian Rabanser condividerà con noi la sua passione per il gin, rum e le grappe con ingredienti delle Dolomiti, che andremo ad assaggiare.

Il pullman alla fine ci riporterà a Varna.

Docente vari

Data 28.11.2019

Durata ore 8.30 - 17.00

Sede Bressanone-Castelrotto

Quota partecipazione 90 Euro + 22% IVA (l'importo viene raccolto direttamente in pullman)

La partecipazione al corso è riservata ai soci dell’associazione “Ospitalità Sudtirolese”.