Eros Teboni è il nuovo campione mondiale dei sommelier
Lo scorso sabato, a Roma, vincendo la concorrenza di altri 78 candidati, il 27enne Eros Teboni di Colle Isarco si è laureato campione del mondo, portando così il titolo iridato in Alto Adige. Il simpatico esperto di vino ha preso parte al prestigioso concorso quale primo e unico sommelier dall’Alto Adige. A rendere possibile questo grande successo sono state un’intensa preparazione e la sua straordinaria passione per il vino.
Eros è assolutamente raggiante per il successo: “Mi ero presentato con l’obiettivo di arrivare tra i primi 15. Poi, in finale, una volta arrivato tra i primi tre, ho cercato con tutte le forze di vincere. La mia passione per il vino l’ho ereditata da mio padre. Negli ultimi anni ho lavorato intensamente alla mia preparazione, ho studiato molto, degustato molti vini e viaggiato moltissimo. Nella mia passione ho investito molto tempo e denaro. Adesso sono davvero contento di poter vivere la mia passione qui, al mio posto di lavoro presso il Nature Family Ressort Feuerstein”. Eros Teboni ha frequentato il ginnasio a Vipiteno, studiando poi enologia a Trento e concludendo gli studi presso l’Accademia del vino a Rust, in Austria. In Tirolo ha ricevuto il suo diploma di sommelier, mentre la qualifica di Court of Master Sommelier l’ha ottenuta più tardi a Londra.
Grande gioia ed eccitazione hanno regnato domenica presso il Nature Family Ressort Feuerstein: i componenti della famiglia Mader, datori di lavoro di Eros, hanno accolto il campione mondiale con un ricevimento a sorpresa cui sono intervenuti la famiglia, la compagna Rosa, i colleghi di lavoro, gli amici, gli ospiti e tutti coloro che desideravano congratularsi col giovane vincitore che si è anche esibito nel classico taglio con la sciabola del collo di una magnum di Champagne.
Tra gli ospiti desiderosi di congratularsi con Eros era presente anche il presidente dell’HGV Manfred Pinzger: “A rendere il nostro turismo così speciale e unico sono le aziende e i giovani collaboratori dalla grande visione. Il titolo di campione del mondo è solo l’inizio: qui saranno realizzate molte idee straordinarie”.
Al campione del mondo l’assessore provinciale Philipp Achammer ha augurato tutto il bene possibile: “Ho grande rispetto e stima per un simile impegno e una tale tenacia. Eros può essere un esempio per molti giovani altoatesini che seguono la propria strada ponendosi traguardi ambiziosi”.
Anche il sindaco Franz Kompatscher è molto orgoglioso del campione del mondo dei sommelier: “Già anni fa, nell’enoteca del padre, Eros mi aveva presentato alcuni vini. E già allora mi era perfettamente chiaro che Eros sarebbe diventato qualcosa di speciale – persino un campione del mondo”.
Foto: Martin Corradini
